Глубина индукционных варочных панелей обычно составляет 50 сантиметров, тогда как ширина меняется от модели к модели. Вы можете найти устройства шириной 30, 60 и даже 90 сантиметров, если ваша кухня обладает достаточным для этого пространством. Хотя 30-сантиметровые панели предназначены для ограниченных поверхностей, они могут стать отличной альтернативой для одиноких людей. А вот многодетным семьям стоит присмотреть большую панель с 4-6 нагревательными зонами, чего можно добиться, соединив 2 маленькие модели или купив одну большую плиту.
Индукционные плиты, как правило, не издают громких шумов. Однако звук может увеличиваться в зависимости от мощности, поэтому учитывайте этот параметр при выборе наиболее тихой модели. Также уровень шума может стать выше при неправильной установке, то есть если плита расположена в месте с недостаточной вентиляцией. Конечно, полностью избежать звуков при покупке индукционной панели вы не сможете, поэтому следите за тем, чтобы дребезжание и потрескивания не вызывали сильный дискомфорт.
Одним из многих преимуществ индукции является ее многофункциональность. Так, она способна предложить несколько режимов мощности, нагревая посуду до определенной температуры, и позволяет устанавливать таймер, освобождая человека от необходимости дожидаться окончания готовки. В настоящее время индукционные варочные панели оснащаются системой отключения при попадании влаги на поверхность, индикаторами остаточного тепла, блокировкой от случайного нажатия, а также снабжаются функцией Stop & Go для возобновления приготовления после внезапного отключения электричества.
Подавляющее большинство индукционных варочных панелей оснащаются сенсорными элементами управления. Но вы можете найти модели с механическим управлением, которые к тому же будут отличаться более доступной ценой. Если же вам важно управлять устройством посредством прикосновений, убедитесь, что оно будет реагировать на мокрые или жирные пальцы. В противном случае вам придется постоянно вытирать руки, прежде чем переключать температуру или устанавливать таймер.
Мощность индукционных плит, как правило, составляет 4600-7600 Вт при наличии 3-4 нагревательных зон. Мощность же каждой отдельной конфорки имеет значительно меньшие показатели и колеблется в диапазоне 800-1400 Вт. Если же устройство обладает функцией расширения зоны нагрева или позволяет объединять две конфорки, то его мощность может увеличиваться в несколько раз. Поэтому выбирайте модель, которая не только устраивает вас по функционалу, но и разумно потребляет электроэнергию.
