10 лучших пивоварен для дома
Лучшие домашние пивоварни: рейтинг пивоварен 2024 года.
В нашей стране да и во всем мире пиво - один из популярных слабоалкогольных напитков. Как приятно, когда жарко и очень хочется пить ощутить во рту прохладу и любимый пивной вкус. Пиво употребляют в одиночку, и в компаниях. Пиво нравится и мужчинам, и женщинам. Все, кому уже исполнилось восемнадцать лет, могут позволить себе наслаждаться хмельным напитком. Еще не так давно сварить пиво самостоятельно брались только любители-энтузиасты, которые сами изобретали оборудование для изготовления сего напитка. Получалось не у всех, и не всегда. Сегодня же каждый желающий, кто располагает хотя бы тысячей рублей, может сварить достойного качества вкусное пиво. Чтобы порадовать себя и друзей нужно всего лишь обратиться в соответствующий магазин, приобрести нехитрое оборудование и следуя приложенной инструкции заняться приготовлением яства.

Прежде чем бежать в магазин за покупкой подумайте, сколько сил и времени вы готовы потратить на пивоваренный процесс. И какой суммой денег располагаете. Дело в том, что пиво изготавливают двумя способами. Первый (классический) состоит в измельчении солода, его проваривании с последующим добавлением хмеля. Процесс трудоемкий, требующий дополнительного времени и более сложного по комплектации оборудования. Современные разработчики домашних пивоварен, конечно, максимально упростили этот процесс, но все же. Второй вариант - сварить пиво из уже приготовленного за вас хмельного экстракта. Он бывает сухой и жидкий. Все, что здесь нужно - добавить воду, пивные дрожжи, сахар и запустить процесс изготовления. Новичкам, рекомендуем начинать со второго варианта. Уже в этом случае, соблюдая технологию и рецептуру, вы получите замечательный по своим вкусовым качествам нефильтрованный напиток.

Какую пивоварню для дома выбрать? Какая лучше?

Основные параметры при выборе:

Объем емкости для брожения

Это по сути бак, выполненный из пластика, нержавеющей стали или стекла. Возможны иные варианты. Емкость должна быть герметичной и химически не взаимодействовать с содержимым. Выбор объема зависит от пространственных характеристик места, на который будет установлен. И, конечно, от того сколько в среднем вы или ваша компания потребляете пива. Есть баки менее десяти литров, а есть и на несколько десятков литров. 

Следует учесть, что в процессе брожения непременно должен отводиться углекислый газ (иначе аппарат грозит взорваться), потому брагой заполняется не более семидесяти пяти процентов от заявленного в описании объема. То есть, если вы приобретете емкость на десять литров, то на выходе пива получится не более семи с половиной литров. Отдайте свое предпочтение монолитной конструкции. Сборную перед покупкой следует хорошо проверить на предмет герметичности.

    Комплектация
    Комплектация зависит от способа приготовления пива.

    1. Для приготовления пива из экстракта.Самый простой вариант - приготовить хмельной напиток из уже готового солодового экстракта. Комплектация в данном случае наиболее простая. Конечно, основа установки - емкость для брожения. С ней все понятно. Готовое пиво из бака нужно сливать. Потому кран обязателен. Чтобы вся это конструкция не взорвалась нужен гидрозатвор. Он плотно присоединяется к крышке бака (она тоже непременно есть в комплекте). Обычно представляет собой небольшое двухкамерное пластиковое устройство, которое выводит излишки углекислого газа во вне. Пиво непременно должно вариться в чистой посуде, для этой цели нужны специальные (на основе хлора) чистящие средства. Производитель кладет их в комплект. И, конечно, необходима инструкция с рецептами. В принципе это - самый минимум. Комплектация также может быть дополнена и другими вещами. Например, лопаткой для перемешивания сусла, баллонами с углекислым газом (дополнительно насыщают пиво), манометром (измеряют плотность пива или проще определяют градусы) и так далее.

    2. Для приготовления пива из хмеля и солода. Люди, которые хотят полностью прочувствовать процесс пивоварения и, возможно, вывести новые сорта сего хмельного напитка, могут приобрести домашнюю пивоварню расширенной комплектации. Стоить она, понятно, будет дороже. В такой комплектации мы увидим чиллер (охлаждает сусло после варки), фальш-дно (своеобразный фильтр, который очищает напиток от ненужных частиц), система циркуляции сусла и прочие элементы.

      Сегодня в рейтинге:

      1. Beer Zavodik Classic

      Ёмкость для брожения объемом тридцать три литра. Выполнена из пластика. Производитель обеспечил отсутствие химического взаимодействия материалов бака и жидкого содержимого. Пластик не повлияет на вкус пива. В дополнение к емкости прилагается крышка, на которую плотно фиксируется с помощь резинки гидрозатвор. Он имеет распространенную классическую форму и строение. Пластиковый. Карбонизация, то есть насыщение пива углекислым газом, - естественная. В комплект входит жидкий тип экстракта. Вам не нужно тратить дополнительное время и усилия на приготовление пивного сусла. В бак помещаете экстракт, дрожжи, сахар и запускаете процесс брожения. Готовое пиво получится на выходе ориентировочно через двадцать один день. В комплекте поставляется ложка для перемешивания, кран, декстроза, термометр, дезинфицирующий раствор. Конечно, производитель снабдил пивоварню инструкцией с рецептами приготовления хмельного напитка. Zavodik Classic занимает достойное место среди домашних пивоварен. Хорошо подойдет тем, кто только пробует себя в пивоварении.
      Beer Zavodik Classic

      ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

      • Простота и удобство использования.
      • Соотношение цена-качество.
      • Объем бака.
      • Не самое высокое качество ёмкости.

      2. iBrew Profi Starter Kit7

      В этой модели пивоварни предполагается наличие двух емкостей для брожения объемом тридцать литров. Баки выполнены из пластика. В целом - комплектация классическая для приготовления пива простым способом. Есть все необходимое. производитель позаботился о красивом оформлении приготовленного хмельного напитка. В комплекте поставляются бутылки под пиво и этикетки к ним. Как правило, бутылки изготавливают из пластика, стекла или керамики. В данном случае они - пластиковые. Гарантируют невысокий ценник, не бьются. Чтобы удобно разливать пиво по бутылкам имеется специальный сифон. В этой пивоварне для дома предусмотрено все необходимое, чтобы покупатель, распаковав товар, сразу мог приступить к процессу пивоварения.
      iBrew Profi Starter Kit

      ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

      • Простота использования.
      • Бутылки под пиво в комплекте.
      • Два бака.
      • Цена завышена.

      3. Хмельница 37 л

      Среди всего многообразия домашних пивоварен эту отличает возможность приготовления пива любым из двух существующих способов. Об этом говорят комплектация и стоимость агрегата. Бак, выполненный из нержавеющей стали, вмещает содержимое объемом до тридцати семи литров. Есть специальный кожух для бака, призванный сохранять температуру. При изготовлении пива классическим способом необходимо дробить солод, его варить и добавлять хмель. Никому не понравится, если в хмельном напитке будут плавать мелкие частицы, поэтому необходимо их отфильтровать. Для всего этого в пивоварне предусмотрена сусловарня. В комплекте также поставляется специальный внушительный перемешиватель для сусла. Для охлаждения сусла после варки предусмотрен чиллер. Есть термодатчик. Эта модель пивоварни для дома заинтересует увлекающихся не только потреблением напитка, но и его производством. Вы можете сами изобретать собственные сорта пива. Настоящая находка для творчества в пивоварении.
      Хмельница 37 л

      ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

      • Возможность варить пиво классическим способом.
      • Работа агрегата в автоматическом режиме.
      • Понятная инструкция.
      • Дорого.

      4. "Улучшенный" комплект для брожения на 20 литров

      Один из самых бюджетных вариантов пивоварни для дома. По сути представляет собой бак для брожения продуктов, содержащих сахара. Помимо пива, можно использовать для изготовления вина и самогона. Двадцатилитровая емкость, выполненная из пластика обеспечит вам около пятнадцати литров напитка. В комплекте предусмотрен гидрозатвор, краник и специальные полоски, чтобы регулировать температуру брожения. Солодовый экстракт нужно будет приобретать отдельно. Также самостоятельно придется позаботиться о покупке специального чистящего средства. Минимализм комплектации нивелируется ценовой категорией. Стоит такой агрегат менее восьмиста рублей. Недорогой и компактный станет лучшим решением для начинающих пивоваров.
      "Улучшенный" комплект для брожения на 20 литров

      ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

      • Простота использования.
      • Эффективность.
      • Минимализм комплектации.

      5. InPinto Premium

      Одно из пользующихся спросом дизайнерских решений для мини-пивоварен. Емкость для брожения оформлена в виде бочонка по дерево. Выглядит привлекательно и благородно. На самом деле бак выполнен из пластика. Компактный (всего девять литров) агрегат не займет много места. Оригинально смотрится на кухне. Гарантирует восхищенные отзывы. В комплекте есть гидрозатвор, термометр, экстракт жидкого типа, ложка для размешивания и пластиковые бутылки. Предполагается естественная карбонизация. В комплект пивоварни не включены дополнительные баллоны с углекислым газом. Хороший набор для начинающего пивовара.
      InPinto Premium

      ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

      • Стильный дизайн.
      • Простота использования.
      • Бутылки в комплекте.
      • Нельзя засыпать экстракт и дрожжи равномерно на дно (особенность входного отверстия).

      6. BrewZilla 35 л с чиллером

      Желающим иметь возможность приготовить пиво по классическому рецепту следует обратить свое внимание на эту модель пивоварни для дома. Хорошего объема (тридцать пять литров) бак выполнен из нержавеющей стали. В него помещена емкость, предназначенная для измельчения солода с последующим добавлением хмеля. В наличии специальная система циркуляции сусла, необходимая для его охлаждения. Сусловарня оснащена двойным ситом для фильтрации. В наличии: магнитный (встроенный) насос, чиллер, термометр. Агрегат работает как в ручном, так и в автоматическом режимах. Выбирайте какой вам лучше подойдет. Также в этой модели домашней пивоварни можно выбрать и способ производства хмельного напитка. При наличии вдохновения и времени попробуйте изобрести свой уникальный сорт пива. Если же не хотите заморачиваться - приготовьте пиво из уже готового экстракта по проверенным рецептам.
      BrewZilla 35 л с чиллером

      ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

      • Можно готовить пиво любым способом.
      • Качество и надежность.
      • Есть автоматический режим управления.
      • Мыть неудобно.
      • Дорого.
      7. InPinto Master Pro
      Ценителям стильного дизайна непременно понравится внешний вид пивоварни для дома. Небольшая (всего девять литров) выполнена в форме бочонка с краником. Украсит вашу кухню или иное предназначенное для нее помещение. В комплекте поставляются стеклянные бутылки с оригинальными этикетками. Пивоварня станет хорошим подарком для ценителей пенного напитка. Товар предполагает естественную карбонизацию. В комплект входит два типа жидкого экстракта, ложка для перемешивания, прибор для измерения плотности напитка (ареометр). Красивая, компактная пивоварня предназначена для изготовления хмельного напитка из уже готового экстракта.
      InPinto Master Pro

      ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

      • Стеклянные бутылки в комплекте.
      • Простота использования.
      • Компактность.
      • Доступность.
      • Нельзя засыпать экстракт и дрожжи равномерно на дно (особенность входного отверстия).
      8. Улучшенный комплект для брожения на 30 л
      В нашем обзоре мы уже рассмотрели возможности аналогичного товара (пункт 4). Эта модель отличается более вместительным баком - тридцать литров. Очевидно, благодаря повышенной вместительности многие покупатели предпочитают именно эту модель пивоварни.
      Улучшенный комплект для брожения на 30 л

      ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

      • Простота использования.
      • Доступность.
      • Минимализм комплектации.
      9. Пивоварня.ру Лайт
      Желающие попробовать себя в приготовлении пива могут заинтересоваться этой моделью пивоварни для дома. Бак, объемом тридцать литров, выполнен из пластика. Снабжен краником, термометром и гидрозатвором. Время, требующееся на приготовление хмельного напитка, составляет от шести до шестнадцати суток. В комплекте имеется жидкий экстракт и декстроза. Производители рекомендуют использовать именно этот тип сахара, так как степень его очистки гарантирует полную ферментацию. Декстроза дает стабильный результат. Бутылки и ложку для перемешивания вы будете покупать отдельно или воспользуетесь тем, что есть дома. В целом незамысловатая модель мини-пивоварни гарантирует вам производство достойного качества хмельного напитка из специальных экстрактов.
      Пивоварня.ру Лайт

      ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

      • Простота использования.
      • Доступность.
      • Готовить пиво можно только из экстрактов.
      10. Ss Brewtech Chronical7 Gallon
      Внешний вид пивоварни внушает доверие. Выглядит несколько замысловато (на ножках), но надежно. Предполагает возможность изготавливать пиво как простым способом (из специальных экстрактов), так и классическим (измельчать солод, варить, добавлять хмель). Выбор процесса зависит только от вашего желания. Бак выполнен из стали. Объем двадцать шесть литров. Бак снабжен ручками для удобства переноски. Конечно, поместить такой агрегат на кухне вряд ли уместно, но в гараже или где-то на даче хорошо подойдет. В комплекте прилагается сухой экстракт. Процесс насыщения пива углекислым газом - естественный. Дополнительные баллоны с углекислым газом не предполагаются. Любителям поэкспериментировать с вкусовыми качествами пива стоит присмотреться к этой пивоварне.
      Ss Brewtech Chronical7 Gallon

      ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

      • Можно готовить пиво двумя способами.
      • Удобно переносить пивоварню (есть ручки на баке).
      • Дорого.

      Итоги рейтинга

      В нашем рейтинге мы рассмотрели десять моделей пивоварен от разных производителей. Какую лучше выбрать? Какая подойдет именно вам? Для начала подумайте, каким способом будете варить пиво. Если не хотите заморачиваться и выбираете специальный экстракт, то подойдут недорогие пивоварни. Если хотите проявить творчество и фантазию, попробовать сварить какой-нибудь оригинальный по вкусу хмельной напиток, то присмотритесь к моделям подороже. Имейте в виду, что пивоварни для дома, в которых пиво можно приготовить по классическому рецепту стоят от нескольких десятков тысяч рублей.

      Ценник в восемь-десять тысяч рублей говорит скорее об оригинальности дизайна и, возможно, проверенном бренде. Продумайте, где будете устанавливать агрегат. Если на кухне, то как он впишется в дизайн и какое пространство под него потребуется. Если предполагаете изготовление хмельного напитка для себя или для двух-трех человек, то выбирайте бак с объемом десять-двадцать литров. Если же у вас в доме часто собираются компании побольше, то присмотритесь к емкостям объемом от тридцати литров. Учитывайте все критерии при выборе. Мы же рекомендуем следующие модели:

      1. Мини-пивоварня Beer Zavodik Classic - подойдет для тех, кому достаточно самого простого способа приготовления пива (из готового экстракта). Хорошо укомплектована. Оптимальный выбор соотношения цена-качество.

      2. Мини-пивоварня Хмельница 37л. - модель, которая может варить пиво по любому из двух имеющихся вариантов приготовления хмельного напитка. Модель для тех, кто хочет самостоятельно создавать новые сорта.

      3. Мини-пивоварня InPinto Premium - хороший вариант для подарка с оригинальным дизайнерским решением. Пластиковая емкость для брожения оформлена под деревянный бочонок с краником.


         Удачного выбора!

        автор-копирайтер канала "Рейтинги Лучшего"
        Агний Грановский
        Я пишу обзоры на различные товары уже больше 10 лет, а потому точно знаю, как выбрать лучшее для вас и вашего дома. Если вы бы хотели узнать больше о конкретной категории товаров, я буду рад создать для вас статью по этой тематике. Жду ваших предложений на почту!
        Я знаю о товарах все и даже немного больше!

        Оставьте свой комментарий или