14 лучших кастрюль
Обзор и характеристики ТОП-14 лучших кастрюль. Рейтинг 2022 года.
Казалось бы, что может быть проще, чем купить себе кастрюлю. Однако, это не такой очевидный выбор посуды, ведь она незаменимая посуда для любой хозяйки. Какие они могут быть? Большие, маленькие, для пастеризации банок, для фирменных блюд, какие любит вся семья. Наш рейтинг поможет выбрать хорошую кастрюлю, которая будет верной помощницей на кухне в решении всех возможных задач на основании отзывов покупателей.

Основные параметры при выборе:

Материалы

Существует несколько вариантов исполнения корпуса кастрюль. 

  • Алюминий обладает легкостью, нержавеющая сталь характеризуется долговечностью и надежностью. Используемые металлические сплавы разрешены для контакта с продуктами питания, исключают химические реакции, сохраняют все полезные вещества, витамины и минералы и не влияют на вкус. Внешнее покрытие может быть отполировано по новейшим технологиям, что лучше сохраняет тепло длительное время. 
  • Крышки могут изготавливать как из жаропрочного стекла, так и в металлическом исполнении, в каком выполнена сама утварь. Стеклянные изделия чаще снабжены отверстием для выхода пара. 
  • Ручки же изготавливают из металла (алюминия или стали), и могут покрывать дополнительными материалами для защиты рук от контакта с горячей поверхностью и исключения необходимости использования прихваток. Лучше, если ручки едины с корпусом, но также они крепятся к нему – в виде заклепок или с помощью высокоточной сварки.

    Внутреннее покрытие
    Антипригарное - обычно встречается у изделий, изготовленных из алюминия. Оно чаще всего представлено эмалью или новейшими полимерными материалами, в том числе тефлоном, с улучшенными износостойкими свойствами, защищающими от царапин и сколов, что позволяет задействовать металлические кухонные предметы.

      Дно
      Большинство кастрюль имеют многослойную донную часть из трех или пяти слоев. В этих случаях оно обеспечивает равномерный нагрев содержимого, долгое сохраняет тепло и защищает продукты от пригорания.

        Особенности конструкции
        В некоторых моделях присутствуют особенности конструкции, облегчающие использование посуды. В некоторых вариантах имеется внутренняя градуировка для более точного расчета объемов, в некоторых есть носик для удобного слива жидкости. Приятными особенностями могут быть и специальные ободки для защиты от перелива содержимого через края, многослойное основание, эргономичная ручка для более удобного хвата и емкость для сбора пара, образованная в крышке.

        Использование и совместимость
        Абсолютно все кастрюли подходят для установки на газовые и электрические плиты. Некоторые модели совместимы с индукцией. Возможность использования в духовом шкафу порадует хозяек, предпочитающих такой способ готовки. Многие продукты разрешается мыть в посудомойке, что является большим преимуществом в наше время при выборе кухонного оборудования.

        Сегодня в рейтинге:

        1. Appetite Gazpacho

        Эмалированное изделие производителя посуды ТМ Appetite из серии Gazpacho выполнено в оригинальном дизайнерском решении, которое сразу приковывает к себе взгляд. Помимо стильного оформления, посуда выполнена из экологичного природного сырья, обеспечивающего сохранность вкуса при приготовлении, а гладкая поверхность позволит не тратить много сил на уход за ней. Утварь высокого качества объемом 2 литра соответствует стандартам ГОСТ, покрытие из стекловидной эмали защищает металл от контакта с продуктами, что продлевает срок использования, и делает невозможным возникновение химических реакций. Пластмассовая ручка на крышке позволит безопасно снять крышку, не обжигая руки и не используя прихватки. Вы можете пользоваться кастрюлей на любых видах плит – электрических, газовых и индукционных, а также в посудомойке.
        Appetite Gazpacho

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Стильный и уникальный дизайн.
        • Мойка в посудомойке.
        • Можно безопасно снимать крышку при готовке.
        • Эмалированное покрытие.
        • Кастрюля подходит для большинства видов варочных поверхностей.
        • Нет антипригарного покрытия.

        2. Webber BE-111/2

        Высококачественная нержавеющая сталь класса «Jumbo» - металл кухонного предмета Webber BE-111/2. Изделие объемом 3 литра можно мыть в посудомойке, использовать на газовых, керамических, электрических и индукционных плитах. Особенности конструкции позволяют не скапливаться остаткам пищи и жиру, а специальный обод препятствует выходу содержимого через края. Диаметр верхней части посуды – 18 см, высота и стенки в толщину 11,5 см и 0,5 мм соответственно. Дно представляет собой пятислойную термосберегающую конструкцию с повышенной термоотдачей для быстрого нагрева пищи, длительного удержания тепла и минимальных потерь полезных веществ и минералов с сохранением вкуса. Крышка в комплектации, выполнена из стекла и имеет паровыход.
        Webber BE-111/2

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Кастрюля изготовлена из нержавеющей стали.
        • Специальный обод от перелива.
        • Мойка в посудомойке.
        • Можно использовать на практически всех типах плит.
        • Многослойное основание.
        • Нет антипригарного покрытия.

        3. Катунь Берта

        Утварь производителя Катунь изготовлено из нержавеющей стали, а крышка, входящая в комплектацию – из стекла, и имеет паровыход. Изделие можно мыть в посудомойке и готовить на плитах индукционного типа. Объем - 2 литра, диаметр верхней части - 18 см, стенки в высоту 9 см, дно многослойное, что обеспечивает лучший нагрев и сохранение тепла длительное время. Защитные покрытия ручек посуды защитит руки и позволит не использовать прихватки.
        Катунь Берта

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Материал крышки – стекло.
        • Многослойное основание.
        • Мойка утвари в посудомойке.
        • Хорошее защитное покрытие ручек.
        • Имеется паровыход.
        • Нет антипригарного покрытия.

        4. Scovo Expert СЭ-006

        В нашем рейтинге первая модель кастрюль, выполненная из алюминия, что обеспечивает ее легкость. Изнутри покрыта тефлоновым антипригарным покрытием марки Quantum 2. Утварь объемом 2,5 литров разрешается мыть в посудомойке. Диаметр верхней части – 20 см, толщина основания и стенок – 1,8 мм. Крышка, входящая в комплектацию, выполнена из стекла и имеет паровыход. Материал ручек корпуса и крышки – качественный пластик, что убережет Ваши руки от контакта с горячими поверхностями и паром.
        Scovo Expert СЭ-006

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Сделана из легкого металла – алюминия.
        • Крышка с выходным отверстием для пара.
        • Пластиковое покрытие ручек.
        • Хорошее тефлоновое антипригарное покрытие марки Quantum 2.
        • Мойка кастрюль в посудомойке.
        • Нльзя использовать на варочных панелях с индукцией.

        5. Амет Классика-Прима 1с738

        Линейка кастрюль «Классика – Прима» характеризуется зеркальной полировкой металла, что обеспечивает сохранность тепла приготовленных блюд длительное время. Утварь изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 430 и 304L, разрешенных к использованию с продуктами питания и не влияющими на вкус. Металл обеспечивает долгий срок службы и устойчивость к воздействию кухонных принадлежностей, каким и должен быть для комфортного использования. Утварь объемом 1 литр, диаметр верхней части – 16 см, диаметр основания – 13,6 см, стенки в высоту 7,4 см, и ее разрешается мыть в посудомойке. Стенки в толщину 0,8 мм, а трехслойное основание в толщину 4,4 мм, выполненное технологией диффузной сварки из алюминия и стали, обеспечивает хорошее распределение тепла, сокращая время готовки и экономя затрачиваемую энергию. Совместимость с электрическими, газовыми и стеклокерамическими плитами. Крышка утвари выполнена из металла и имеет выпукло-вогнутую форму, сохраняющую конденсированный пар внутри. Ручки металлические и надежно зафиксированы с помощью точечной сварки на корпусе. Благодаря конструкции и материалу, в этой посуде можно готовить даже в духовом шкафу.
        Амет Классика-Прима 1с738

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Металл всех деталей посуды – нержавеющая сталь марок AISI 430 и 304L.
        • Возможность использования кастрюль в духовке.
        • Особенная форма крышки. Мойка в посудомойке.
        • Многослойное основание.
        • Зеркальная полировка поверхности для лучшего сохранения тепла.
        • Нет совместимости в индукционными варочными панелями.

        6. TimA Универсал

        Металл этого 2-х литрового кухонного предмета – нержавеющая сталь, обеспечивающая посуде продолжительное время службы и сохранность первоначального вида. Изделие, как и многие участники нашего рейтинга, разрешается мыть в посудомойке и использовать на плитах с индукцией. Диаметр верхней части составляет 18 см, диаметр основания - 15 см, стенки в высоту 8,5 см, а их толщина – 1 мм. Многослойная донная часть в толщину 8 мм обеспечивает равномерность нагрева и сохранность тепла. Крышка, входящая в комплектацию, изготовлена из стекла, имеет паровыход и перфорацию по специальному ободку для слива лишней жидкости без потери содержимого. Металл ручек крышки и корпуса – сталь, что позволяет готовить и в духовом шкафу.
        TimA Универсал

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Изготовлена из нержавеющей стали.
        • Крышка из стекла со специальными отверстиями для пара и слива жидкости.
        • Многослойное основание.
        • Можно готовить в духовом шкафу.
        • Можно готовить на варочных панелях индукционного типа.
        • Нет антипригарного покрытия.
        7. Polaris PRO collection-20C
        Утварь от одного из известных производителей посуды – фирмы Polaris – выполнена в сдержанном классическом стиле из алюминия, что придает посуде легкость. Антипригарное покрытие DIAMANT-3X PRO и внешнее термостойкое покрытие обеспечит долгий срок службы. Объем утвари – 2,4 литра, диаметр основания - 20 см, стенки в толщину – 3,5 мм. В комплектацию с кастрюлей входит крышка, изготовленная из стекла с выходным отверстием для пара. Ручки корпуса и крышки выполнены из бакелита, приятного на ощупь. Можно готовить с плитой индукционного типа.
        Polaris PRO collection-20C

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Металл– алюминий.
        • Можно готовить на плите индукционного типа.
        • Антипригарное покрытие DIAMANT-3X PRO.
        • Ручки сделаны из бакелита.
        • Внешнее термостойкое покрытие.
        • Мытье в посудомойке уменьшает срок службы посуды.
        8. Vitesse Ada
        Утварь объемом 1,6 литра с диаметром донной части 16 см и высотой стенок 8,5 см, выполненную из высококачественной нержавеющей стали можно использовать на практически всех типах плит: индукционных, газовых, стеклокерамических, электрических – и даже готовить в кастрюле в духовом шкафу. Многослойное термоаккумулирующее основание в толщину 5 мм позволяет равномерно передавать тепло и сохранять приготовленную пищу теплой долгое время. Особенности посуды - наличие внутренней градуировки и носика для удобного слива жидкости. Крышка выполнена из термостойкого стекла со специальными отверстиями для выпуска пара и слива жидкости без потери содержимого. Ручки металлического исполнения из нержавеющей стали с силиконовым покрытием крепятся к корпусу на заклепках. Разрешено мытье в посудомойке.
        Vitesse Ada

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Специальные отверстия для слива жидкости и носик на корпусе.
        • Мойка в посудомойке. Многослойное основание.
        • В кастрюле можно готовить в духовом шкафу.
        • Можно готовить на плитах индукционного типа.
        • Крепление ручек – заклепки.
        • Нет антипригарного покрытия.
        9. Rondell Latte
        Алюминиевое изделие от бренда посуды Rondell представлено в коричневой и белой расцветках. Внутри посуда покрыта титановым антипригарным покрытием марки TriTitan. Ручки выполнены из стали, крышка, поставляемая в комплекте, – из стекла. Утварь объемом 3,5 литра, диаметр верхней части – 24 см, диаметр основания – 21,5 см, стенки в высоту 11 см. Многослойное основание в толщину 3,5 мм, как и стенки корпуса. Утварь разрешается мыть в посудомойке, и использовать на варочных панелях с индукцией. Приятной особенностью кастрюлей станет специальный носик на корпусе и отверстия в крышке для слива жидкости.
        Rondell Latte

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Титановое антипригарное покрытие марки TriTitan.
        • Специальный носик кастрюль и отверстия в крышке для слива жидкости.
        • Мойка в посудомойке.
        • Можно готовить на плитах индукционного типа.
        • Многослойное основание.
        • Высокая цена.
        10. BergHOFF Eclipse
        Как и предыдущий участник рейтинга, кухонный предмет выпускается в нескольких цветах – лайм, зеленый, оранжевый – что способно украсить кухню. Металл корпуса кастрюлей – алюминий, внутри антипригарное покрытие марки Ferno Green. Объем этого варианта посуды большой – 6,6 литра, что подойдет для пастеризации банок. Диаметр верхней части – 24 см, диаметр донной части – 19,5 см, стенки в высоту 15 см. Крышка, входящая в комплектацию, выполнена из стекла и имеет отверстие для выхода пара. Ручки крышки и корпуса изготовлены из пластика, что обезопасит руки и позволит не использовать прихватки. Можно использовать на варочных панелях с индукцией.
        BergHOFF Eclipse

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Хорошее антипригарное покрытие марки Ferno Green.
        • Большой объем посуды.
        • Можно готовить на плитах индукционного типа.
        • Несколько цветов, каких нет у остальных участников рейтинга.
        • Нельзя мыть в посудомойке.

        11. Амет 1c2022

        тварь челябинской фирмы Амет подойдет для пастеризации банок или для приготовления больших объемов пищи. Объем утвари – 45 литров, диаметр верхней части – 39,6 см, стенки в высоту 38 см. Толщина основания составляет 5 мм, а стенки в толщину – 0,8 мм. Корпус, крышка, входящая в комплектацию, и ручки выполнены из нержавеющей стали, что позволит пользоваться кастрюлей длительное время. Изделие можно использовать на газовых и электрических варочных панелях.
        Амет 1c2022

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Большой объем посуды.
        • Металл ручек и крышки – нержавеющая сталь.
        • Металл корпуса – нержавеющая сталь.
        • Нельзя готовить на варочной панели индукционного типа.

        12. Kukmara Granit Ultra Original

        Ultra granit – сверхпрочное антипригарное покрытие, выстилающее внутри утварь, выполненную из литого алюминия. Вы можете даже использовать металлические кухонные принадлежности – покрытие останется целым. За счет инновационных и экологически безопасных материалов антипригарного покрытия срок службы посуды увеличен более чем в 7 раз. Антипригарное покрытие наносится методом напыления, что и обеспечивает стойкость и долговечность посуды. Объем утвари составляет 6 литров, диаметр верхней части – 26 см, диаметр основания – 19,5 см, стенки в высоту 15,5 см. Толщина основания 6 мм и стенки в толщину 4,5 мм обеспечивают прочность корпуса, хорошее распределение тепла по всей поверхности и длительное его сохранение. Материал крышки, которая поставляется в комплекте, - жаропрочное стекло с бакелитовой ручкой, что позволяет не использовать прихватку и защищает руки от контакта с горячей поверхностью. В крышке имеется отверстие для выпуска пара. Кухонный предмет может быть использован со всеми видами плит, кроме индукционных, и в духовом шкафу. Изделие легко моется и в посудомойке.
        Kukmara Granit Ultra Original

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Прочное антипригарное покрытие.
        • Бакелитовая ручка на крышке.
        • Большой объем посуды.
        • Мойка в посудомойке.
        • Можно использовать в духовом шкафу.
        • Несовместимость с индукционными плитами.

        13. Polaris Albero-20C

        Изделие Albero-20C бренда Polaris выполнена из алюминия, объемом 2,2 литра, имеет антипригарное покрытие, что продлит срок ее службы. Диаметр верхней части – 20 см, стенки в высоту 8,6 см, а толщина донной части составляет 3,5 мм, поэтому тепло будет распределяться равномерно по всей поверхности. Стеклянная крышка, входящая в комплектацию, имеет паровыход. Ручка корпуса и крышки, стилизованные под дерево, выполнены из материала, не проводящего тепло, что защитит руки и избавит от использования прихваток. Можно готовить с плитой индукционного типа.
        Polaris Albero-20C

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Антипригарное покрытие.
        • Стилизованные под дерево ручки.
        • Выполнена из алюминия.
        • Можно использовать на плитах с индукцией.
        • Непроводящие тепло ручки крышки и корпуса.
        • Нельзя мыть в посудомойке.

        14. Appetite Pretty

        Линейка этих кастрюль выпускается в разных объемах. Доступны варианты на 1, 2,7, 3,6, 4,7 и 5,5 литра. Металл – высококачественная нержавеющая сталь с зеркальной полировкой. Можно готовить с любыми типами плит, включая индукционные, и с посудомоечной машиной. Трехслойное термоаккумулирующее дно обеспечит хорошее распределение тепла и долгое его удерживание. Ручки выполнены из нержавеющей стали, крышка – из термостойкого стекла с паровыпуском и металлическим ободом.
        Appetite Pretty

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Изготовлена из нержавеющей стали.
        • Крышка из термостойкого стекла с металлическим ободом и выходным отверстием для пара.
        • Модельный ряд разных объемов.
        • Можно мыть в посудомойке. Трехслойное дно.
        • Можно готовить на варочных панелях индукционного типа.
        • Нет антипригарного покрытия.

        Итоги рейтинга

        Мы подобрали для вас самые лучшие кастрюли для выполнения различных задач и можем заключить, что:

        1. Лучшая модель в соотношении цена/качество - Polaris PRO collection-20C.

        2. Лучшая кастрюля из нержавеющей стали - Амет Классика-Прима 1с738.

        3. Лучшая кастрюля из алюминия - Kukmara Granit Ultra Original.

        4. Лучшая кастрюля премиум-класса - Rondell Latte.


           Удачного выбора!