11 лучших безопасных сковородок
Топ-11 лучших моделей сковородок: Самые функциональные и интересные варианты в рейтинге 2024 года.
Приготовление домашней еды на кухне - это рутина, и несколько факторов влияют на то, будет ли она приятной или утомляющей. Один из них - это, конечно, посуда для приготовления еды, так как это влияет не только на качество приготовленного обеда или ужина, но и на желание человека готовить, внешний вид кухни и эстетику "домашней кухни" в целом. Поэтому при выборе подобных продуктов следует учитывать множество параметров. Так, выбирая сковороду, стоит смотреть на несколько качеств, чтобы в итоге выбрать самую подходящую. Часто именно сковородки становятся универсальным агрегатом для приготовления еды, в некоторых случаях ничего не используется так часто, как она. Поэтому очень важно, чтобы сковорода была безопасной.

Что определяет безопасную сковороду? Прежде всего покрытие, которое контактирует с пищей непосредственно, а поэтому должно быть максимально нетоксичным и не передавать еде ненужные микроэлементы. Кроме того, различия в покрытиях влияют на вкус еды, блюда могут наполняться различными вкусами и неодинаково выглядеть в зависимости от сковороды. не последнюю роль играет и способ изготовления, он влияет на безопасность готового блюда. Конечно, это не единственные параметры отбора, но, так как безопасность для товаров рейтинга "превыше всего", все упомянутые сковороды будут обладать этим качеством.

Основные параметры при выборе:

Материалы
Выделение данного параметра очевидно. В этом варианте учитывается материал сковороды, напыление, антипригарность покрытия. Традиционно, самые распространённые модели делятся на четыре типа: сковороды из мрамора, гранита, керамические и титановые.
  • Мраморные варианты недолговечны в использовании, но неприхотливы в ухаживании; к сковороде из гранита пригорает еда, однако они отличимы низкой ценой. 
  • Керамические модели не подходят для индукционных плит, а титановые - самые дорогие из представленных. 
Очевидно, что для каждого приоритетны свои функции, поэтому в рейтинге будут выбраны различные напыления и материалы, чтобы выбрать из всего многообразия и понять, какому варианту отдать предпочтение.

    Размер и форма
    Производители предлагают размерную сетку от небольших сковородок для приготовления одного куриного яйца, до больших вариантов, позволяющий создать кулинарный шедевр на большую семью. Различаются и формы сковородок: стандартные круглые, вок-сковороды, жаровни, квадратные и прямоугольные гриль-сковороды. Кроме того, следует учитывать толщину дна и стенок, потому что от них зависят возможности приготовления определённых блюд, а также долговечность. Модели с различными количественными показателями следует анализировать достаточно тщательно, потому что при таком многообразии можно найти идеальный вариант для себя.

      Функциональность
      Понятно, что главная функция сковороды ясна и так - приготовление пищи, которое зависит от предыдущих параметров. Однако бренды предлагают покупателям множество дополнительных функций. Это могут быть различные напыления, несколько слоёв антипригарного покрытия, дополнительные функции в виде откручивающейся ручки или возможности использования в духовом шкафу. Всё это - необязательные, но приятные варианты для дополнительного использования.

        Цена и дизайн
        В данном случае следует учитывать не только верхний параметр, но и нижний. Редко хорошая сковорода, которая прослужит достаточно долго, будет очень бюджетной. Поэтому главной задачей при учёте этого параметра является выбрать достаточно бюджетный и функциональный вариант. Что касается дизайна, этот критерий важен для любителей сохранения эстетики при приготовлении еды или выдержке своего кухонного гарнитура в одном цвете. Все прихоти могут быть учтены, так как некоторые модели обладают очень хорошим дизайном не в ущерб остальным параметрам.

        Сегодня в рейтинге:

        1. Atlantis RY-24, 24 см

        Относительно компактная и небольшая по размеру сковорода из алюминия. Плюс этого металла в том, что он очень лёгкий, а значит держать и двигать модель будет удобно. Но есть и минус: он достаточно хрупкий и легко прогибается под действием температуры, поэтому долговечностью не отличается. Напыление керамическое, экологичное и гладкое, но тоже достаточно хрупкое и недолговечное. Функциональность достаточно стандартная: диаметром 24 см, дно толщиной 3 мм, слишком тонкое для постоянного использования. Зато эта модель хорошо греется за счёт материала и толщины дна и стенок (2 мм.), а также имеет жаропрочную ручку и подходит для мыться в посудомоечной машине. Не прослужит долгие годы, но как промежуточный бюджетный вариант подойдёт.
        Atlantis RY-24, 24 см

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Быстро греется.
        • Небольшой размер.
        • Не обнаружено.

        2. GALAXY GL980, 26 см

        Модель с диаметром 26 см., доступная также в размере 24 и 28 см. Стандартный внешний вид, выполнена в чёрном цвете. Сделана из алюминия, однако с большей толщиной, чем стандартные сковороды из данного материала: дно и стенки толщиной 4 мм., а высота стенок 4,5 см., что добавляет удобства в обращении и расширяет диапазон блюд. А кроме того помогает продуктам не только жариться, но и при необходимости выпариваться в собственном соку, что, конечно, полезно для здоровья. За счёт материала вес у сковородки небольшой - всего килограмм. Антипригарное покрытие обеспечивает защиту от пригорания, а дно выполнено с термоаккумулирующим эффектом, что позволяет сковороде равномерно нагреваться. Кстати, данный вариант подходит для индукционных плит.
        GALAXY GL980, 26 см

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Толщина дна и стенок хорошая.
        • Размеры приличные.
        • Отсутствуют.

        3. MAYER & BOCH MB-25679, 24 см

        Сковорода-сотейник с интересным лаконичным дизайном, выполненная в чёрно цвете с белыми вкраплениями. Имеет множество плюсов в использовании: сделана из литого алюминия с высокими стенками (6,5 см.) с покрытием из высококачественного мрамора, который не только максимально экологичен и безопасен, но и жаропрочен, отлично подходит для приготовления любой еды. Ручка выполнена из ненагревающегося жаропрочного материала, который не скользит в руке. Функционально разнообразна: подходит для использования на индукционных плитах, для мытья в посудомоечной машине и даже для использования в духовке. Легка в обращении, хорошо моется, при этом не повреждаясь за счёт качественного покрытия. Имеет достаточно тонкое дно - 2,5 мм.
        MAYER & BOCH MB-25679, 24 см

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Универсальность.
        • Надежные материалы.
        • Цена завышена.

        4. Vetta 808-001, 15.5 см

        Очень небольшая в диаметре - всего 15,5 см. - сковорода из литого чугуна. Чугунные сковороды, в большинстве своём, не имеют антипригарного покрытия за счёт особенностей материала поверхности, поэтому используются реже. Кроме того, они тяжелее и часто это останавливает любителей приготовления блюд в домашних условиях. Кроме того, они не подходят для мытья в посудомойке. Однако есть и ряд плюсов: эта модель очень прочная, прослужит долго, подходит для индукционных плит. Толщина у стенок 4 мм.: нагреваться будет дольше, чем обычно, но еду приготовит равномерно и без пригораний. Этот вариант имеет два сливных носика, что является достоинством. Из недостатков: ручка тоже из чугуна, а значит имеет обыкновение нагреваться. За сковородками из чугуна нужен правильный уход, особенно в начале использования, но прослужит она долгое время.
        Vetta 808-001, 15.5 см

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Долговечность использования.
        • Пригодность для индукционной плиты.
        • Надежные материалы.
        • Ручка тонкая.

        5. TimA Гармония, 22 см

        Блинная сковородка серебристого цвета из литого алюминия. Обеспечена двойным антипригарным покрытием из тефлона, которое выдержит много самых аппетитных блюд и не заставит волноваться за целостность сковороды. Плотность покрытия, а также толщина стенок и дна (4 мм.) позволят прослужить очень долго. Кроме того, модель используется на разных видах плит (но не подходит для индукционной), моется в посудомоечной машине, а также имеет жаропрочную ручку с удобным покрытием, которая держится даже в мокрой руке. Небольшая по размеру - всего 22 сантиметра (есть в диаметре 24) отлично подойдёт для завтрака блинчиками в кругу семьи или в одиночку.
        TimA Гармония, 22 см

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Двойное антипригарное покрытие.
        • Функциональность.
        • Долговечность.
        • Не совместима с индукционными плитами.

        6. Flonal Pietra natura PN2261, 26 см

        Стандартная по размеру 26-сантиметровая модель в чёрном цвете. Сделана из алюминия, снаружи покрыта термостойкой фарфоровой глянцевой эмалью, напыление антипригарное. Дно и стенки достаточно толстые: 3,5 мм, а значит продукты будут правильно термически обработаны. Сами стенки высотой около 5 см (4,8 см.), что увеличивает полезный объём. Неприхотлива в уходе, совместима с посудомойкой. Единственный недостаток - не используется с индукционной плитой. В остальном сковорода универсальна, дно не царапается и не повреждается.
        Flonal Pietra natura PN2261, 26 см

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Функциональность.
        • Универсальность.
        • Удобство использования.
        • Не подходит для индукции.
        7. Brizoll Оптима 02440Г-Р2, 24 см
        Небольшая по диаметру чугунная сковорода-гриль: интересное сочетание функциональности и материала. Чугун долго сохраняет тепло, хоть и долго нагревается, а не очень толстые дно и стенки (4 мм) позволят делать это чуть быстрее. Идеальный вариант для приготовления блюд с долгим временем жарки, так как теплоотдача максимальная. Чугун безопасен, подходит для всех видов плит, а также для приготовления в духовке. Оснащён удобной жаропрочной ручкой, приятно контрастирующей с чёрным цветом поверхности. Из минусов, пожалуй, вес - чугунные варианты всегда тяжелее алюминиевых; а также необходимость постоянно использовать масло, натирая им сковороду. Но особого мытья она не требует, отлично очищается.
        Brizoll Оптима 02440Г-Р2, 24 см

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Функциональность.
        • Долговечность.
        • Прочность.
        • Нет.
        8. Satoshi Kitchenware Ла Мери 846-483, 24 см
        Интересный дизайн в бордовом цвете внешней части и черном с белыми вкраплениями - во внутренней. Цвет внешней части достигается за счёт окрашенной глянцевой эмали, а внутренней - из-за мраморного покрытия, самого экологичного и безопасного варианта на рынке, однако с высокой вероятностью появления царапин и сколов. Корпус сковороды из алюминия, достаточно плотного, чтобы не деформироваться. А вес при этом сравнительно небольшой - 0,78 кг. с упаковкой. Совместима со всеми видами плит, имеет ненагревающуюся ручку, которая позволяет удобно удерживать саму сковороду.
        Satoshi Kitchenware Ла Мери 846-483, 24 см

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Удобство в обращении.
        • Приятный дизайн.
        • Крепкая.
        • Небольшой размер.
        9. Традиция Галактика 22 см
        Блинная сковородка с корпусом из алюминия и семью слоями антипригарного покрытия с высокой термостойкостью и прочностью. Минеральные частицы, усиливающие покрытия, абсолютно безопасны, как и покрытие в целом - модель изготовлена по стандартам ГОСТ. Дно достигает 4 мм. в толщине, а стенки - 3 мм. Это позволит равномерно прогревать всю еду и не столько обжигать, сколько фактически готовить её за счёт собственного тепла. Небольшая по размеру (22 см. в диаметре) и весу (0,8 кг.), позволит комфортно пользоваться ей даже при небольшой плите или панели. Не подходит для индукционных плит. Неприхотлива в обращении и в мойке - совместима с посудомойкой. В целом, самый безопасный относительно покрытия вариант.
        Традиция Галактика 22 см

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • 7-слойное антипригарное покрытие.
        • Толщина дна и стенок.
        • Дизайн.
        • Не для индукционных плит.
        10. JARKO Kantry JKntr-126-21, с крышкой, 26 см
        Модель в универсальном диаметре 26 сантиметров со стеклянной крышкой в комплекте. И сковорода, и крышка обладают схожим дизайном в бежево-коричневом цвете, что будет интересным дизайнерским решением на кухне. Сама поверхность выполнена из алюминия и покрыта пятью слоями антипригарного покрытия, обеспечивающего защиту от внешних повреждений. Еда может быть приготовлена без масла и без опасений, что продукты будут пригорать. Крышка из прозрачного стекла с отверстием и ручкой необходима для сковородки, поэтому будет безусловным плюсом. Обе ручки (у сковороды и у крышки) выполнены из плотного материала, мягкого тактильно и удобного. Сковорода не совместима с индукционными плитами.

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Антипригарное покрытие в 5 слоёв.
        • Крышка в комплекте.
        • Не для индукционной плиты.

        11. Brizoll HoReCa HW18-D, 28 см.

        Для любителей приготовления блюд путём жарки и тушения вместе, а также для поклонников азиатской кухни - сковорода-вок из чугуна. Выполнена в чёрном цвете из плотного и достаточно толстого чугуна - толщина дна достигает 4,5 мм. - это позволяет посуде быстро нагреваться, но долго держать тепло. Кроме того, можно использовать в духовке, запекая что-либо. Антипригарного покрытия нет, но чугун может обойтись и без него. Из минусов, пожалуй, только размер и материал ручек - их две, но они небольшие и тоже из чугуна, а значит нагреваются вместе с поверхностью. Весом около 1,5 килограмм, а объёмом около литра - вариант для профессиональных блюд или ужина на всю семью. В комплектации идёт деревянная подставка для безопасности кухонного гарнитура. В общем, вариант для самых активных пользователей кухней.
        Brizoll HoReCa HW18-D, 28 см.

        ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

        • Подходит для индукционных плит.
        • Деревянная подставка в комплекте.
        • Антипригарного покрытия нет.

        Итоги рейтинга

        Выбирая и сравнивая модели, чтобы составить топ самых безопасных сковородок, мы обращались к различным моделям, материалам и формам. Понятно, что всегда можно выбрать самый универсальный вариант по отзывам и остановиться на нём. Однако важно было учесть все характеристики и варианты, разобраться и решить, что же подойдет лучше всего. А сегодня в тройке лидеров:
        1. Самая качественная по материалам и покрытию сковорода - MAYER & BOCH MB-25679, 24 см.
        2. Самый безопасный вариант - Традиция Галактика 22 см.
        3. Лучшая универсальная сковорода JARKO Kantry JKntr-126-21, с крышкой, 26 см.

           Удачного выбора!

          Автор-копирайтер канала "Рейтинги Лучшего"
          Апрелия Вересень
          12 лет в копирайте помогли мне понять, как выбрать качественную информацию для читателя. А потому всегда стараюсь выбирать только лучшие товары для вас и вашего дома! Предложения по темам можете отправлять на адрес электронной почты.
          Пишу, чтобы вы всегда выбирали лучшее!

          Комментарии