Лучшая тушенка из говядины - ТОП 8
Рейтинг самой хорошей тушенки из говядины по отзывам покупателей. Смотрим на состав, объем и цены.
Способ консервирования мясных продуктов в жестяные или стеклянные банки известен достаточно давно. Таким образом увеличивается срок годности и хранения не только мяса, но и других продуктов. На основе мясных деликатесов из банки многие хозяйки могут приготовить большое количество блюд, предназначенных как для праздничного стола, так и для ежедневного приёма.

Ещё одним из преимуществ считается доступность данного продукта на полках магазина. Однако же, для того чтобы приобрести качественный продукт, необходимо соблюдать ряд правил и учитывать ключевые характеристики при выборе. О них мы расскажем в своей статье. А также мы составим рейтинг лучшей говяжьей тушёнки 2022 года.

Основные параметры при выборе:

Преимущества
Хранение мяса в виде тушенки имеет целый ряд преимуществ:
  • Тушенка не требовательна к месту хранения, её необязательно ставить в холодильник, если она закрыта.
  • Употреблять такой продукт можно сразу после вскрытия, однако его всё же рекомендуется подогреть. Причём тушенку в банках можно подогревать даже в полевых условиях с помощью горячей воды.
  • В герметично закрытых банках не заводится никакая живность, а также не распространяются бактерии и микроэлементы.
  • Срок хранения может быть увеличен до нескольких лет, например, в мире была найдена банка тушёнки, которая хранилась более 50 лет. Лабораторные исследования установили, что мясо в ней не потеряло своих качеств.
  • Продукты в таком способе хранения удобно брать в путешествия, употреблять при экстренных ситуациях, например в зоне природных катаклизмов или военных действий.
  • Можно употреблять как самостоятельный продукт, а также сочетая с гарниром. Более того некоторые тушёнки уже состоят из мяса с добавлением крупы в качестве гарнира.
  • Стеклянные банки после тушёнки можно использовать повторно.
Состав
Самым хорошим составом, по мнению многих покупателей, считается: мясо, специи, вода. Но в тушенке часто используют свиное сало. Это делается для того, чтобы готовый продукт не был сухим и имел достаточную сочность.

При промышленном приготовлении используются различные добавки для удешевления производства, а также для усиления вкусовых показателей. Так, например, для увеличения веса часто добавляют жилы и хрящи. Это позволяет уменьшить себестоимость товара, при этом не уменьшая вес. А большой вес за невысокую цену является достаточно заманчивым предложением для покупателя.

Помимо этого, некоторые производители добавляют в состав эмульгаторы и красители, при постоянном употреблении которых могут развиваться различные болезни и ухудшаться здоровье в целом.

На первом месте в составе качественной тушёнки должна быть говядина. Её процентное содержание зависит от сорта. Не более 20% от состава должны занимать жиры, также в нём приветствуются белки. Именно они говорят о хорошем качестве продукта.

Упаковка
Тушёная говядина может быть представлена в трех видах упаковки. Это стеклянная банка, жестяная банка и пакеты.

Продукт в стеклянной таре удобнее выбирать, ведь благодаря ее прозрачности можно увидеть состав не на этикетке, а вживую. Помимо этого, после употребления ёмкость из стекла можно применять повторно для различных сфер. Однако же, она является достаточно хрупкой и требует аккуратности при хранении.

Жестяная банка является самым распространённым вариантом упаковки говядины тушеной и, пожалуй, самым удобным. Такие емкости не боятся повреждений и случайных падений. Их удобно брать в поход или в дорогу, а также часто мясо в жестяных банках входит в состав сухих пайков для солдат. Хранится говядина в жестяной емкости гораздо дольше, подогревать её с помощью кипятка можно не доставая из банки. Жестяная тара может иметь специальный ключ для открытия. Такой вариант более удобный для применения, когда нет подручных средств.

Говядина в пакетах встречается достаточно редко. В основном имеет небольшие порции, для однократного применения. Такие продукты удобнее применять дома, так как при транспортировке упаковка может повредиться.

Одной из важнейших частей упаковки является этикетка. На ней должен быть напечатан хорошо читаемый состав, а также информация о производителе и сроке годности. Она может быть бумажной и нанесённый с помощью краски. Последний способ, более предпочтительный, так как долгое время не выцветает и не портится. На него абсолютно не влияет попадание влаги или других неблагоприятных условий.

Цена
Цена хорошей тушенки всегда выше, чем свежего мяса. Так как при его производстве используется не только мясо, но и другие дополнительные ингредиенты. Помимо этого, в цену закладывается стоимость упаковки и этикетки. А также учитываются дополнительные факторы, такие как затраты на производство, рекламу и брендирование товара. Поэтому часто цена говядины тушеной дороже, чем свежее мясо.
Дополнительно
При выборе продукта необходимо обратить внимание на целостность и герметичность упаковки, это напрямую влияет на сроки годности товара. Даже слегка погнутая банка становится непригодной для хранения и употребления деликатеса.

Маркировка ГОСТ, не всегда является показателем хорошего качества. Некоторые производители лукавят, когда говорят что тушёнка приготовлена по параметрам госта. Для того чтобы убедиться правдивая маркировка или нет, достаточно взглянуть на состав. В нём будут отсутствовать любые химические добавки, а также жилы и хрящи.

Тушёнку в стеклянной банке можно оценить ещё и по внешнему виду, у продуктов в жестяной или алюминиевой банки такой возможности нет. Бульон должен быть не совсем прозрачным, иметь жёлтый или коричневый оттенок. Куски говядины должны быть цельными, не перемолотыми. Цвет продукта не должен быть ярким.

Рейтинг:

1. БАРС Экстра ГОСТ, высший сорт

В тушёнке от этого производителя сочетаются традиции советских времён, а также высокое качество говядины. Изделия порезано на небольшие кусочки, что позволяет брать его порционно. Благодаря контролю за производством состав является безопасным для любой возрастной группы. Мясной деликатес можно употреблять как самостоятельной, а также вместе с гарниром. Тушёная говядина упакована в жестяную банку со специальным ключом. Поэтому хорошо подходит для обедов на свежем воздухе во время похода. Герметичная упаковка легко открывается с помощью прикреплённого ножа. Этикетка нанесена на бумажную основу, на ней можно найти всю информацию о производителе запятая в составе и сроки годности. В качестве мясной основы используют шейно-лопаточную часть говядины, дополняя её специями, луком и жиром.
БАРС Экстра ГОСТ, высший сорт

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

  • Используемое мясо в составе относят к классу экстра.
  • Для улучшения вкуса в тушёнке добавлены натуральные специи и овощи.
  • При употреблении говядина не расслаивается, имеет вкус идентичный варёному мясу.
  • Этикетка на бумажном носителе боится влаги и солнечных лучей.

2. Главпродукт ГОСТ, высший сорт Экстра

Мясо является главным поставщиком белка в наш организм. Именно поэтому рекомендуется употреблять его каждый день. В говядине содержится большое количество витаминов и микроэлементов полезных для всего организма в целом. Но, находясь в дороге или в походе, не всегда есть возможность приготовить блюдо из говядины. На помощь придут консервы из мясных продуктов. Их преимущества состоит в том, что они не требуют заморозки или длительного приготовления с помощью огня. Достаточно подогреть банку в кипятке. Лучше всего для этого подходит продукция компании главпродукт. Она содержит цельные куски говядины, которые не деформируются при открытии. Объёма жестяной банки хватит для употребления несколькими людьми. В домашних условиях данный продукт можно использовать в качестве дополнительного компонента к крупам или овощам.
Главпродукт ГОСТ, высший сорт Экстра

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

  • Тушёнка упакована в жестяную банку, с нанесённой поверх этикеткой.
  • В составе нет химических добавок, а также усилителей вкуса.
  • Можно использовать в качестве самостоятельного блюда, а также сочетать с различными ингредиентами.
  • Содержит большое количество жира.

3. Березовский мясоконсервный комбинат

Тушенка является более полезным продуктом для замены полноценного питания в дороге или на свежем воздухе. Сейчас на полках магазина можно найти многочисленное количество товаров для быстрого приготовления. Однако, практически все из них имеют в составе химические добавки, что может быть не полезно, а иногда и вовсе опасным для организма человека. Берёзовский мясоконсервный комбинат используют в своих продуктах только натуральные ингредиенты, не прибегая к удешевлению производства, путём внедрения сои. В качестве усилителей вкуса применяется только натуральные специи, лук, чеснок. Помимо этого, в тушёнке от Березовского мясоконсервного комбината используется говядина высокого качества. В процессе термообработки она практически не теряет своих полезных свойств, а также вкусовых.
Березовский мясоконсервный комбинат

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

  • Жестяная банка с нанесённым рисунком в виде этикетки является более удобным и долгосрочным способом хранения данного продукта.
  • Не содержит сои и других не полезных элементов.
  • Мясо из упаковки не теряет свою структуру, благодаря специальным технологиям консервирования и контролю качества.
  • Дорого стоит.

4. Батькин резерв ГОСТ, высший сорт

Мясная консервация от фирмы Батькин резерв отличается большим количеством крупных кусков в банке. Благодаря контролю на всех этапах производства, продукция получается вкусной и питательной. А также в ней не содержатся компоненты, вредные для здоровья человека. В составе хорошо сбалансировано количество мяса и бульона, что позволяет говядине оставаться сочной на протяжении длительного времени. Упакована она в жестяную банку с герметичной запайкой. Такая тара увеличивает срок хранения, а также предохраняет от механических повреждений. Такие консервы можно использовать даже для приготовления супа, от используемого мяса получается хороший наваристый бульон. Помимо этого, данный вид товара пользуется большим спросом у охотников и рыболовов, так как его можно использовать как самостоятельный продукт.
Батькин резерв ГОСТ, высший сорт

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

  • В тушенке преобладают большие мясные кусочки, с минимальным содержанием жира.
  • В составе нет не натуральных компонентов, что благоприятно сказывается на вкусе и качестве.
  • Объёма продукта достаточно для нескольких порций, или для нескольких приёмов пищи.
  • Не имеет ключа на крышке.

5. Кронидов ТУ высший сорт

Бытует мнение, что технологии ТУ при изготовлении тушенки указывают на содержание в ней жилок, хрящей и субпродуктов. Однако при употреблении мясного продукта от Кронидов, становится понятно, что не все производители удешевляют продукцию путём смены технологии. В тушенке Кронидов более 90% составляют цельные куски вырезки, а в дополнение к ним кладут натуральные специи и овощи. Рецептура этого продукта сопоставима с продукцией изготовленной по ГОСТу. В качестве упаковки используется фольгированный пакет, который предназначен для пищевых продуктов. Он герметично закрывается на специальный замок, предполагая многоразовое открытие. Удобство такой упаковки в том, что она не занимает много места, а также способна сохранить продукт в его первоначальном виде.
Кронидов ТУ высший сорт

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

  • Упаковочный пакет является более удобным для транспортировки, а также не придаёт дополнительного веса.
  • Хорошее сочетание специй придают изделию уникальный вкус, при этом не перебивая оригинальный вкус варёного мяса.
  • Говядина распадается на волокна, что говорит о хорошем качестве изначально взятого мясного продукта.
  • Не всегда можно встретить в продаже.

6. Гродфуд 338г

Эти консервы родом из республики Беларусь отличаются длительным хранением без изменения вкусовых качеств. Такой говядиной можно кормить даже детей. Ведь они не содержат ГМО, а также другие химические добавки для усиления вкуса. При этом они имеют ярко выраженный вкус говядины, сдобренной пряными специями и солью. Небольшое содержание бульона в виде желе обеспечивает необходимую сочность продукту. Мясо имеет волокнистую структуру, что говорит о соблюдении технологии тушения. Часто именно в этой тушенке используется шейно-лопаточная часть или вырезка. Металлическая тара подходит для различных условий хранения, независимо от температурного режима. Помимо этого, срок годности у неё достаточно большой, даже после вскрытия.
Гродфуд 338г

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

  • Сроки хранения данного продукта не зависят от температуры окружающей среды.
  • В составе не замеченный субпродукты, такие как жилки и хрящи.
  • Подходит для детского питание детям от 3 лет.
  • Некоторые покупатели отмечают, что содержится много бульона.
7. Село Зелёное ГОСТ высший сорт
Отличительной особенностью этого продукта является банка необычной формы, она плоская, что значительно экономит место в рюкзаке или сумке. При этом, вес продукта составляет более 300 г. Его достаточно для употребления в качестве самостоятельного продукта или в качестве основного ингредиента в различных рецептах. При производстве этих тушенок соблюдаются стандарты качества ГОСТ. Что говорит об отсутствии дополнительных включений и не натуральных компонентах. Ещё одним преимуществом является наличие ключа, который закреплён сверху банки. Открыть тару можно без дополнительных инструментов и применения усилий. Такой бонус обеспечивает удобство употребления на свежем воздухе, а также в экстренных ситуациях, когда под рукой нет специальной открывашки.
Село Зелёное ГОСТ высший сорт

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

  • Ёмкость оборудована специальным ножом для быстрого вскрытия.
  • Содержание мясного продукта более 80%, имеет категорию высший сорт.
  • При производстве соблюдаются стандарты качества ГОСТ.
  • Кусочки говядины имеют небольшие размеры.
8. Совок ГОСТ, высший сорт
Название "Совок" для мясных консервов выбрано неслучайно. Дело в том, что этот мясной деликатес изготавливается по рецептам, которые применяли в Советском Союзе. Тогда тушёнка отличалась хорошим качеством и вкусом, без добавления сои, эмульгаторов, красителей и других химических соединений. Мясо говядины является одним из полезнейших, так как обладает большим запасом белка, железа, цинка и других питательных веществ. Чтобы они не пострадали в процессе термообработки, применяются специальные технологии. Помимо этого, данные продукты упакован стеклянную тару, которая способствует увеличению срока годности, а также сохранению вкуса и аромата говядины. Одним из преимуществ стеклянные банки является прозрачность, благодаря этому можно увидеть содержимое до приобретения.
Совок ГОСТ, высший сорт

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

  • Стеклянная ёмкость в качестве упаковки является более удобной для просмотра внутреннего содержимого.
  • Мясные консервы имеют больший срок хранения, чем аналогичные в жестяной банке.
  • пециальные технологии при тушении позволяют сохранить большее количество полезных веществ в продукте.
  • Банка может разбиться в результате неаккуратного обращения.

Итоги рейтинга

Когда хочется окунуться в прошлое, достаточно просто открыть банку с тушенкой. Ведь большинство производителей сейчас варят её по рецептам того времени. Однако же, при приобретении такого продукта необходимо учитывать некоторые параметры, чтобы вкусы качества не разочаровали. Ниже мы разместили рейтинг лучшей тушенки из говядины 2022 года:
  1. Березовский мясоконсервный комбинат - В составе только натуральные ингредиенты, а кусочки мяса имеют волокнистое строение и не рассыпаются при употреблении.
  2. Кронидов Удобная упаковка, которая не занимает много места и не обладает дополнительным весом.
  3. Совок - Изготовлена по рецептам советского времени, помимо этого имеет прозрачную тару для оценки содержимого перед приобретением.

     Удачного выбора!

    Автор-копирайтер канала "Рейтинги Лучшего"
    Апрелия Вересень
    12 лет в копирайте помогли мне понять, как выбрать качественную информацию для читателя. А потому всегда стараюсь выбирать только лучшие товары для вас и вашего дома! Предложения по темам можете отправлять на адрес электронной почты.
    Пишу, чтобы вы всегда выбирали лучшее!

    Оставьте свой комментарий или