В настоящее время суперфуды являются очень популярными продуктами в рационе человека. Это продукты, которые содержат в себе большое количество питательных и полезных компонентов. Чаще всего суперфуды растительного происхождения, реже – молочные продукты, некоторые виды рыб, яйца.
Спирулина – один из представителей суперфуда. Это нитевидная цианобактерия имеет форму спирали. Собственно, отсюда и название. В природных условиях спирулина встречается в озерах Тропиков и Субтропиков. В производственных - ее культивируют в теплых условиях при большом количестве света. Показания к применению спирулины:
Низкий уровень гемоглобина. В спирулине очень много железа. Поэтому ее рекомендуют принимать беременным.
Авитаминоз и хроническая усталость. Спирулина содержит А (бета-каротин), В1, В2, В3, В6, В9, В12, С, D и Е.
Проблемы с выпадением волос. Благодаря линолевой кислоте (Омега-6), которая входит в состав, спирулина стимулирует рост волос. Согласно наблюдениям, спустя 1 месяц приема, волосы не остаются большими клочками на расческе, приобретают естественный, здоровый блеск.
Желающим нарастить мышечную массу. Спирулина до 70 % состоит из растительного белка. Это говорит о том, что в 100 г водоросли в 2 раза больше белка, чем в 100 г мяса (например, в говядине). Причем это комплексный белок, который содержит в себе все необходимые для жизнедеятельности человека аминокислоты. Кроме того, водоросль имеет мукопротеиновую клеточную мембрану, что обеспечивает быстрое и полноценное усвоение белка.
Вегетарианцам. Заменяет мясо, не содержит компоненты животного происхождения (исключение капсулы спирулины).
Желающим похудеть. Спирулина уменьшает тягу к сладкому и мучному благодаря своему составу. Главное принимать ее за 30 минут до еды запивая большим количеством воды. Результаты можно оценивать спустя месяц приема.
Людям, подверженным стрессу. Спирулина содержит витамин В. Кроме всех своих полезных свойств, он помогает снизить стресс и укрепить иммунитет.
Также спирулина является источником фикоцианина – основной пигмент водоросли, который снижает риск онкозаболеваний.